Чизкейк на основі крем сиру і сиру маскарпоне з додаванням фісташкової пасти та молочного шоколаду. Прошарок малинового конфі. "Шапочка" на основі крему шанті з білого шоколаду та вершків із додаванням фісташкової пасти. "Шапочка" посипана подрібненою фісташкою. Основа - пісочне тісто "сабле" з додаванням сублімованої малини.
Cheesecake based on cream cheese and mascarpone cheese with the addition of pistachio paste and milk chocolate. A layer of raspberry confit. Top layer based on white chocolate shanty cream and cream with pistachio paste. The top layer is strewn with chopped pistachios. The basis is saber shortcrust pastry with the addition of freeze-dried raspberries.