Це історія, яка почалась від чизкейка холодного приготування на основі з печива «До кави» за рецептом з якогось сайту по гугл пошуку:)
А тепер це історія про заклади, де щодня у вас стається match з неймовірними чизкейками, профітролями та випічкою; де сніданки, сендвічі та бургери творять магію з натуральним вином; де сервіс, що огортає та закохує; де невипадкові збіги об’єднують вас та наш незабутній вайб ✨
Самі себе ми досі називаємо стартапом, бо ми — молодий проєкт, що почався з мікро-інвестиції в чотири сотні гривень, але виріс до трьох закладів, двох цехів та команди в понад 100 людей за декілька років. І це тільки на момент написання цього тексту. Бо планів, цілей та мрій у нас мільйон! І деякі з них ми вже затято перетворюємо в реальність ✨
Як ми це робимо?:) Все просто: ми любимо те, що робимо і віддаємось створенню wow моментів щодня💙
У нас немає мети бути просто першими. Наша мета бути інакшими та закохувати в CHEESE BAKERY кожного, навіть випадкового, гостя💙
Це історія, яка почалась від чизкейка холодного приготування на основі з печива «До кави» за рецептом з якогось сайту по гугл пошуку:) А тепер це історія про заклади, де щодня у вас стається match, з неймовірними чизкейками, профітролями та випічкою; де сніданки, сендвічі та бургери творять магію з натуральним вином; де сервіс, що дивує та закохує; де невипадкові співпадіння об’єднують вас та наш незабутній вайб ✨
Ми зробили цей проєкт спочатку для себе, а тоді його полюбили ви 💙Щоб розказати про всіх людей, які творять разом з нами цей проєкт, треба, певно, створювати окремий сайт, бо нас багато і кожен важливий та цінний. Тому тут ми лише трохи привідкриємо завісу та познайомимо вас з деякими членами нашої команди:)
У проєкті Таня відповідає за макретинг та сервіс, тому про всі ваші wow вона знає перша:) А раптом щось не wow, вона точно це виправить!)
Андрій любить мріяти "на широку ногу", а вслід за мріями робить впевнені кроки. Відповідає в проєкті за те, щоб від кожного шматочку ви казали "мммм, це воно!". А ще за те, куди далі буде рухатись весь проєкт:)
Віка підтримає будь-яку ідею на рівні ідеї, але ніколи не пропустить нічого без прорахунку та аналізу всіх "за" та "проти". Холодна голова і чистий розум проєкту:)
Усі чизкейки, які ви бачите на вітринах, кожен торт з декором, що стає частиною вашого свята, кожна булочка до бургера та кожен круасан в сніданку та на доставку - усе виготовлено під пильним наглядом Каті. А ще, крім постійної якості, профіль Катерини - розробка нових wow позицій по кондитерці та випічці:)
Кухня чіза починалась з Ані і продовжується з нею! Людина, в якої прості та знайомі інгредієнти перетворюються на ваші «Ммм..як вони це роблять?!». Чесно, з кожною новою дегустацією вона дивує й нас самих)
Звіти, прорахунки, аналіз, звірки та цифри-цифри-цифри... Саме через них Наталя бачить проєкт та точно може сказати, де все вже wow, а де треба піднатиснути!)
Кава, вино і Настя - три слова, що завжди в одному речені. Це вона підбирає ідеальні сорти кави, вирішує, яка натуралочка потрапить у нашу карту і розробляє сезонні позиції бару, з якими стається той самий match!
Якщо десерти та випічка зранку на вітринах, всі продукти приїжджають щодня вчасно, всі постачальники працюють чітко, а всі замовники тортів до свят і доставок по місту щасливі - значить Василь в ділі:)
Коли все вчасно та як треба, коли порядок та чистота у всьому, коли ви бачите усмішки команди, а ми ваші - це результат пильного контролю та дружньої поради Льоні. Саме він налаштовує Чіз на Галицькій на той самий вайб, який ви так любите:)
Він знає, як влаштувати поп-ап, який ви точно будете просити ще і ще. Знає, як зібрати команду мрії і створити для них вау. Створює атмосферу в Чізі на Ківші)
Той, хто знає, що атмосфера складається з деталей. Легко тримає баланс між операційними процесами, турботою про команду й сервісом, до якого хочеться повертатися
Тримає ритм локації, об’єднує команду й перетворює щоденну роботу на сервіс, який запам’ятовується. Бо справжня атмосфера складається з людей, деталей і щирої турботи. Саме це відчувається в CHEESE BAKERY Lem Station.
Робити будні небуденними. Наша задача стати найкращою частиною життя сучасного містянина та в кожному дні дарувати йому частинку свята.
Cheese Bakery — це частина твого життя, яка щоразу дивує. Ми постійно досліджуємо світ, обираємо найкраще і доводимо до свого ідеалу.
Бути людяним по відношенню до гостей, колег, підрядників і всіх, хто просто випадково потрапив в Чіз. Не байдуже, коли хтось плаче або навпаки сміється. Коли ти є частиною життя проєкту з усіх сторін і любиш це.
Коли ти впевнений, що Чіз це проєкт, на який можна «спертися». А Чіз
впевнений, що «спертися» можна на тебе. Це коли очікування і реальність у щоденних
діях співпадають. Це про підтримку один одного, коли є потреба.
Це про відкритість, чесність і щирість.
Це про співтворення. Ми щодня спільно створюємо wow продукт та
wow емоції. А, щоб надихатись, ми досліджуємо лайфстайл наших гостей,
зміни в світі та тенденції в ресторанній сфері та впроваджуємо їх по своєму. І кожен
з нас є дослідником та автором змін.
Якщо у вас у запасі є від 2 до 4 годин до свята, ми готові зробити торт навіть з мінімальним декором.
Замовити торт за 2-4 годиниЯкщо торт потрібен негайно, ви можете обрати з вітрини одного з наших закладів
